Muszę się wam przyznać… uwielbiam ten przepis za to, że jest łatwy i szybki w wykonanu! Zdrowe i pyszne fit delicje! Przygotowane z łatwo dostępnych produktów. Przepis na każde umiejętności kulinarne, czyli taki przepis jaki lubię najbardziej! Idealne na walentynki!

Składniki:

(6 sztuk dużych ciastek)

💥 Ciasto:

⭐ 4 jajka
⭐ 4 łyżki słodzika (u mnie erytrytol)
⭐ 40g mąki koksowej (jeśli nie masz mąki kokosowej, możesz zmielić w młynku wiórki kokosowe i przesiać)
⭐ pół łyżeczki proszku do pieczenia

💥 Galaretka:

⭐ 250 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
⭐ 8 łyżeczek żelatyny
⭐ 2 łyżki słodzika (u mnie erytrytol)

💥 Polewa:

⭐ 1 tabliczka gorzkiej czekolady 80%

Przygotowanie:

1. Oddziel białko od żółtek i ubij białko.

2.  Miksując na wolnych obrotach dodaj powoli wszystkie żółtka (dodawaj po jednym) oraz dodaj słodzik. 

3.  Porcjami przesiej mąkę i proszek do pieczenia oraz wymieszaj delikatnie szpatułką.

4. Piecz ciasto w foremkach (swoje kupiłam w kik’u, polecam używać silikonowych) w temperaturze 190 stopni przez 30 min (sprawdź patyczkiem czy ciasto jest upieczone).

5. Wyciśnij sok z pomarańczy oraz przelej go do garnka. Dodaj żelatynę oraz słodzik. Podgrzewaj do momentu rozpuszczenia się żelatyny. Nie doprowadzaj do zagotowania.

6.  Przelej schłodzoną galaretkę (odczekaj 15 min. po podgrzaniu) na ciastka. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2h.

7. Po 2h rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej oraz przelej na ciastka (ja dodałam odrobinę mleka do czekolady, by była płynna, a po zastygnięciu miękka). Wstaw ciastka do lodówki. 

8. Rozkoszuj się pysznym smakiem domowych i zdrowych delicji! U mnie zniknęły w 5 sekund! 👀

Makro (1 szt):

⭐ Węglowodany: 7g

⭐ Tłuszcze: 10,6g

⭐ Białko: 2g

⭐  131 Kcal

Smacznego!

Wytrenujemy – Trener Personalny Kamila Płodzicka